子どもの頃から刺身屋でつきだしとして必ず出ていたコーンチーズはお代わりするくらい大好きでした！

居酒屋の人気メニューでもあるコーンチーズはおやつとしても、肴としてもピッタリです！また、辛い物との相性も抜群！

約10分で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！

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材料

コーン缶 １
玉ねぎ 30g
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
モッツァレラチーズ 50g
バター 10g
胡椒 若干

レシピ

1．コーンはザルで水気を切ります。

2．玉ねぎは細かく切り、コーンとよく混ぜます。

3．中弱火でフライパンにバターを入れ、②を入れて水分が無くなるまで炒めます。

4．水分が無くなったら、砂糖、マヨネーズ、胡椒を入れてもう一度炒めます。

5．④を平らにした後、モッツァレラチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで（約1～2分）置いたら完成！

Tip

－オーブンやエアフライヤーで焼いたら表面がカリカリになり、食感が良くなります！

－パプリカなど色のある野菜を入れると、色どりも味も豊かになります！

－最後にパセリを乗せてもいいです！

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