学校給食、「収獲1年以内米」を義務化

2006/10/26

来年から、収穫してから1年以内の米だけ学校給食に使用することができるようになるなど、食材料品質管理基準が大幅に強化される。教育人的資源部は、今日のこのような内容を記した、学校給食法施行規則と施行令改正案を立法予告し、意見収斂を経て来年新学期から適用すると明らかにした。改正案内容を見れば、農産物は親環境農産物や優秀農産物など「上等級」以上のものだけを使わなければならず、米は収穫年度から1年以内・・・

記事をご覧になるには、
会員登録が必要です。

人気コーナー