盛夏には蔘鶏湯…売り上げ最高

2013/08/14

盛夏に最も好まれる保養食は蔘鶏湯であることが分かった。BCカードが117ヶ所の飲食業種加盟店の初伏と中伏の前後3日間の売り上げを分析した結果、蔘鶏湯はその一週前の3日間より売り上げが107%増加したことが分かった。特に初伏の期間だけを見ると、蔘鶏湯の売り上げ増加率は155%に達した。分析結果、蔘鶏湯に続いて地鶏、漆鶏、四節湯、鶏炒めスープなどの順で売り上げの増加率が高かった。 (c)inn・・・

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