学校給食供給業社、食品衛生法違反大挙摘発

2007/07/06

食品医薬品安全庁が、全国の学校給食委託業店と食材供給業者1400ヶ所に対し一斉に取り締まり実施した結果、食品衛生法を違反した業者を63摘発したと明らかにした。摘発された業者の中には、流通期限が経過した製品を保管していた業者が10ヶ所、営業所の衛生取り扱い基準違反が20ヶ所、防虫施設を設置しないなどの施設基準を違反した業者が11ヶ所などだった。特にこのうち16の業者では食品の中から食中毒菌が検・・・

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