今夏の保養食に鴨の消費量増加

2012/06/18

今年の夏は保養食として、ウナギや鶏肉の代わりに鴨を食べる人が増えたことが分かった。 ロッテマートは先月から今月中旬まで、鴨、ウナギ、アワビ、鶏肉などの夏の保養食の売り上げを調査した結果、鴨は昨年同期比で35.6%、アワビは20.5%の増加となったが、ウナギは14.5%、鶏肉は7.5%の減少となったことが分かった。 鴨の人気が高まったのは出荷量が増えて価格が下降したためで、3月末を・・・

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