女子高生がインスタントマッコリ開発、特許出願

2010/09/09

女子高生が家で簡単に作って飲むことができるマッコリを開発した。忠州エソン女子高の2年生キム・ボミ(17)パク・スンア(17)さんが6か月間の試験研究の末、開発した「インスタントKOREAマッコリ」だ。 原理はカップラーメンと同じだ。ご飯、麹、五穀などの材料が入ったプラスチックの筒に約1.5リットルの水を入れて涼しい所に置けば、4～5日後には醗酵してマッコリになる。 (c)innolife

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