チョコレート・ハンバーガー70%以上、「赤・緑・黄」表記

2010/05/14

来年からは市販されるチョコレートとハンバーガー製品の70%以上に、脂肪と糖分の含有量が過多に含まれたという意味で、赤色が表示されるものと見られる。食品医薬品安全庁が公開した「子供嗜好食品色形表示制」基準草案を見ると、来年から施行される予定の「信号灯表示制」の場合、総脂肪含有量が9g、飽和脂肪は4g、糖含有量が17gを越える間食ならば、赤色を表記しなければならない。 この基準のとおりなら・・・

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